Des petits citrons Beldi d'Egypte confits dans le sel. Ce citron est de petite taille, très rond, très juteux et a une couleur jaune doré. Son goût est puissant et fruité. On l'utilise principalement pour son écorce, que l'on coupe en fines lamelles.
Conseils d’utilisation : Découpés en tranches, ils parfument les poissons et filets de poulet lors de la cuisson. Indispensables pour préparer un tajine...
Citrons entiers (origine non-UE), eau, sel.
Énergie : 125kJ / 30kcal ;
Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g ;
Glucides : 2,1g, dont sucres : 1,9g ;
Protéines : 0,7g ;
Sel : 12,7g